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烹饪小贴士:烹饪时不必等到油冒烟再炒菜。过高的油温不仅会破坏食物的营养成分,还可能产生有害物质。正确的做法是在油温适当时加入食材,这样不仅能保留食物的营养,还能让菜肴更加美味健康。记得掌握适当的油温,是烹饪出健康美食...